Prolonged fasting 2025

Prolonged fasting 2025

ผมตื่นมาเช้านี้ รู้สึกเลยว่าหมดแรง ลองพยายามกำมือแน่น ๆ แต่กำไม่ไหวเลย เรี่ยวแรงมันน้อยไปหมด ลุกขึ้นช้า ๆ หลังปรับความดันได้ ก็ลองไปชั่งน้ำหนัก ลงไปอีก 0.35 กิโลจากเมื่อวาน ลองวัดความดันดู ความดันปรกติ 115/75 ค่อย ๆ พาตัวไปอาบน้ำช้า ๆ สังเกตว่าปลายมือปลายเท้ามันเหมือนมีไฟฟ้าช็อตแปล็บ ๆ

ตอนนี้ผมก็ยังไม่แน่ใจว่าที่ร่างกายรู้สึกแปลก ๆ แบบนี้เป็นเพราะเมื่อคืนนอนดึก เพราะเรียนหนังสือถึงตีหนึ่งครึ่ง หรือว่าเป็นเพราะผมกำลังทำ prolonged fasting (อดอาหารระยะยาว) ชั่วโมงที่ 81 กันแน่

หลังอาบน้ำเสร็จก็แต่งตัวลูกและพาลูกไปโรงเรียนแล้วไปทำงานตามปรกติ

ปรกติผมจะทำ prolonged fasting ปีละครั้งในช่วงเดือนถือศีลอด เพราะมันต้องอดระหว่างวันอยู่แล้ว ทำไปด้วยกันมันปรับตัวน้อยกว่าทำช่วงอื่นมาก ซึ่งปีที่แล้วก็ทำ 92 ชั่วโมงเหมือนที่ตั้งเป้าไว้ของปีนี้แหละ

พอข้าม 72 ชั่วโมงไปมันอยากกินไปซะทุกอย่างถึงขนาดเก็บไปฝันว่าได้กินไอศกรีมแมกนั่มเลยนะ คิดเรื่องกินทั้งหลับทั้งตื่นจริง ๆ

วันนี้มือเท้าเย็นเฉียบทั้งวัน ยังมองเห็นพุงน้อย ๆ ให้ดึงไปใช้อยู่นะ แต่เหมือนร่างกายจะไม่ยอมดึงไปใช้ซะแล้ว

และแล้วก็มาถึงเวลาละศีลอดซะที สรุปปีนี้อดไป 93 ชั่วโมง 10 นาที เป็นสถิติใหม่ของผม

Autophagy

มีน้องในทีมให้ผมอธิบายเรื่อง Autophagy ให้ฟัง ผมก็แบ่งปันไปตามความเข้าใจของผมว่า ปรกติร่างกายคนเรายุ่งกับการย่อยอาหาร ดูดซึมสารอาหาร แยกสารพิษออกจากอาหาร และขับพิษออกจากร่างกาย กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้พลังงานมากกว่าครึ่งของร่างกายเลยทีเดียว ทำให้ร่างกายทำได้แค่แบ่งเซลล์แบบก๊อปปี้ตามมีตามเกิด เรียกว่าถ้าเจอเซลล์พัง ๆ เพราะถูกทำร้ายจากสารพิษ, ไวรัสหรือรังสี ก็ก๊อปไปแบบนั้นแหละ แต่พอเราอดอาหารนาน ๆ (โดยเฉพาะนานเกิน 72 ชั่วโมง) จนร่างกายว่างเว้นจากการย่อยอาหาร ก็ว่างพอที่จะมาซ่อมแซมสายพันธุกรรมที่เสียหายของเซลล์ ทำให้ได้เซลล์ต้นแบบดี ๆ ผมเรียกว่าซุปเปอร์เซลล์ ซึ่งต่อให้เรากลับมากินตามปรกติ ร่างกายก็จะจำได้ว่าควรไปแบ่งเซลล์มาจากต้นแบบที่เป็นซุปเปอร์เซลล์นะ ทำให้ร่างกายแก่ช้าลง และช่วยลดโอกาสเป็นมะเร็ง

แล้วน้องก็ถามผมต่อว่า

น้อง: ที่พี่อดอาหารนาน ๆ เพื่อสิ่งนี้เหรอ
ผม: เปล่า ผมอดอาหารเกิน 72 ชั่วโมงเพราะผมอ่านเจอมาว่า ตอนอดอาหารเกิน 72 ชั่วโมง นอกจาก Autophagy แล้ว ร่างกายจะหิวมาก จนไปเอาไขมันที่อุดตันในเส้นเลือดมาใช้ ผมไม่รู้ว่าจริงไหม แต่นี่เป็นวิธีเดียวที่ผมเคยอ่านเจอ ผมเลยพยายามทำดู

จากที่ทำมา 3 ปี เมื่อก่อนที่เคยความดันสูงบ่อย ๆ เดี๋ยวนี่ก็ไม่เจอแล้วนะ เลยแอบเชื่อว่าน่าจะเป็นเพราะทำ prolonged fasting นี่แหละ

ข้อควรระวัง

ก่อนทำ prolonged fasting ผมไปฝึก OMAD (กินวันละมื้อ) มาหลายเดือน จนร่างกายใช้ไขมันเก่งก่อน ค่อยทำนะครับ

สรุปการเรียนรู้ของปีนี้

ตอนมือเท้าเย็น พอได้จิบน้ำอุ่น ๆ ใส่เกลือก็ดีขึ้นมากเลยนะ อาการแปลก ๆ พวกช็อตปลายมือปลายเท้า หรือมือเท้าเย็นหายหมดเลย

ได้รู้จากแอร์ว่ามีเพื่อนร่วมงานชาวอินโด ทำ prolonged fasting เหมือนกัน อดไป 8 วันถึงกับแอดมิดเข้าโรงพยาบาลเลยทีเดียว อันตรายเหมือนกัน ต้องทำด้วยความระมัดระวังนะครับ

ท่ามกลางความทุกข์ยาก แค่หายใจลึก ๆ ก็มีความสุขแล้ว

บทความที่เกี่ยวข้อง

ชีวิต
ผมกำลังพยายามทำ prolonged fasting (อดอาหาร 72 ชั่วโมง) ครั้งแรกในชีวิต ณ ตอนนี้เป็นชั่วโมงที่ 34 เมื่อเช้าตอนออกไปวิ่ง 5 ก.ม. ระหว่างวิ่งอยู่ก็นึกขึ้นมาได้ว่าตอนถือศีลอด (ตามหลักศาสนาอิสลาม) ซึ่งอดตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นจนพระอาทิตย์ตกดิน ผมเคยคิ

Read more

สุดยอดทีม (Extraordinary Team)

สุดยอดทีม (Extraordinary Team)

ท้ายหนังสือ Teamwork is an Individual Skill ของ Christopher Avery ได้กล่าวถึงสมการของสุดยอดทีมไว้ดังนี้ครับ Extraordinary Collaboration = Exchange + Expansion + Integrity ผมใช้เวลาอ่านตรงนี้ และอีก 3 บทที่ขยายความเรื่อง Exchange, Expansion และ Integrity อยู่เกือบ 2 สัปดาห์กว่าจะพอเข้าใจมันอย่

By Chokchai
ไล่ตามความฝัน กับ ดูแลตัวเอง

ไล่ตามความฝัน กับ ดูแลตัวเอง

ไล่ตามความฝัน กับ ดูแลตัวเอง ก่อนหน้านี้ผมเคยเล่าถึงขั้วตรงข้าม (Polarity) ระหว่างความคล่องตัวกับความสร้างสรรค์ไปแล้ว ครั้งนี้ผมมองว่า “การไล่ตามความฝัน” และ “การดูแลตัวเอง” (เปรียบเสมือน นักรบ กับ นักรัก) ก็เป็นแสงและเงาของกันและกั

By Chokchai
สกรัมเป็น Empirical process

สกรัมเป็น Empirical process

กระบวนการแก้ปัญหาในโลกแบ่งเป็น 2 แบบ แบบแรกคือ Defined process ซึ่งเป็นกระบวนการที่มีขั้นมีตอนชัดเจน เช่น Waterfall เป็นต้น ส่วนแบบที่สองคือ Empirical process หรือ "กระบวนการเชิงประจักษ์" ซึ่งเป็นการทำไปแล้วก็ปรับไปเรื่อย ๆ สกรัมเป็นแบบหลัง

By Chokchai
สกรัมมาสเตอร์ observe ผู้คน

สกรัมมาสเตอร์ observe ผู้คน

ครั้งที่แล้วผมแบ่งปันไปว่าสิ่งหนึ่งที่ผมตอนเป็นสกรัมมาสเตอร์มองหาคือ polarity หรือขั้วตรงข้าม ซึ่งคู่แรกที่ผมแบ่งปันไปคือ ระเบียบ (control) และความสร้างสรรค์ (creative) วันนี้ผมตะมาแบ่งปันอีกรูปแบบหนึ่งของ 2 ขั้วนี้ที่เรียกว่า survive (อยู่รอดปลอดภั

By Chokchai