Dry Martini วิธีทำ Dry martini อาจารย์สอนว่า Dry martini ที่ดี มีคุณสมบัติ 2 ข้อคือ เย็นเจี๊ยบ และไม่จืด เริ่มจากแช่แก้วให้เย็นก่อน ระหว่างนั้นก็มาทำของประดับ ซึ่งตอนอาจารย์สอน เค้าใช้เปลือกเลม่อน โดยเอาอุปกรณ์ตามรูปข้างล่างมาค่อยๆฝานเปลือกเลม่อนเป็